Potxas del hortelano
Potxas del hortelano.
Potxas y verdura variada.
Marca: Latarrica
Peso: 400gr
Las pochas son alubias frescas, no se han secado como las legumbres de nuestros potajes de invierno, resultan mucho más suaves y son consideradas casi como verdura, siendo un plato muy típico del verano en Navarra.
No necesitan más acompañamiento que unas hortalizas frescas y un chorro de buen aceite, pero podemos preparar con ellas un plato único si les añadimos carne o pescado: codornices, pollo, conejo, merluza, almejas.......una ensalada acompañando y a triunfar.
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