Chuletas de cabezada de cerdo. 400-500gr
Cabezada de cerdo Basatxerri. 400-500gr
El bienestar animal, el ejercicio que realizan y la alimentación natural en pastoreo (bellotas, helechos, castañas, zarzas, hierba y raices) son el secreto para obtener una carne de cerdo excepcional.
Carne bien formada, de sabor intenso y agradable y con un porcentaje de grasa reducido.
La chuleta de cabeza o de aguja de cerdo Basatxerri se caracteriza por ser una pieza sobre todo muy jugosa. Tiene una carne muy veteada y tierna y un sabor muy característico.
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